Filet mignon de veau de lait farci aux morilles
La tendreté du veau de lait, avec le croquant des jeunes légumes...
Vous regardez : Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons
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Le cochon est dans le maïs
Un véritable plat gourmand, par Philippe Zeiger...
Poulet aux fruits exotiques
Des escalopes de poulet sucrées-salées. Une viande tendre qui titille l'odorat, un peu relevée, accompagnée d'un riz basmati légèrement parfumé.
Pizza verde
Pas de tomates dans cette pizza mais des asperges, des artichauts violets et un soupçon de piment d'Espelette pour relever le tout.
Foie gras de canard poêlé aux figues,miroir de cassis et son miel de fleurs
Découvrez le portrait de chef Jean-Alain POITEVIN et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises
Noix de Saint Jacques rôties aux pétales de rose - Risotto au sirop de Bleuet
Découvrez le portrait de chef Yannick MATTERN et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises
Beignets de courgettes délicieux
"...Je vous avais parlé de ces petites merveilles que ma maman faisait quand j'étais petite et que je refais assez souvent... Faciles et pas chers, ces…
Filet de turbot du Terroir Normand
En savoir plus sur le beurre en cuisine
Côte de bœuf aux fruits
Le boeuf en cuisine, un patrimoine culinaire à découvrir
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