Cocotte gratinée de merlu au fumet de bouchot
Une cocotte savoureuse, à faire un lendemain un moules-frites party, pour prolonger le plaisir!
Vous regardez : Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons
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Rôti d'agneau farçi aux abricots secs, laqué au miel et son mélange de légumes.
Un agneau moelleux au goût légèrement sucré-salé.
Riz-cocotte à l'orange et au safran
C'est une technique traditionnelle de cuisson du riz en Iran. Après une pré-cuisson à l'eau bouillante, il cuit en cocotte, à la vapeur du beurre fondu et de la garniture…
Côtelettes d'agneau en sauce à l'ail
Tout simplement divin!
Aumônière d'agneau
Petit sauté d'agneau sucré/salé servi dans une aumônière.
Cocotte d'automne
Cocotte de potimarron aux pignon et olives
Sauté d'agneau au citron
Sauté d'agneau moelleux, au goût relevé par le citron et les olives.
Cocotte de veau au miel et gingembre poireaux et poivre de séchuan
Une cocotte toute en légèreté, sans crème ni farine, mais toute en parfums grâce au miel, au gingembre et au sechuan.
Lasagnes de saumon fumé en endives
Les lasagnes tout le monde aime, les lasagnes au saumon fumé qui marient endives, carottes, sauce béchamel au fumé de poisson avec une note de vin blanc et de citron,…
Gratin de sardines
Plat de sardines aux pommes de terre
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