Parmentier de canard aux truffes
Une belle recette de Sarlat Tourisme
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Brochettes de truite à la citronnelle
Une belle recette du CIPA
Dos de truite rôti et sa purée de cèpes
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Lasagne tiède à la truite et aux petits légumes
Une belle recette du CIPA
Pavé de truite en choucroute
Une belle recette du CIPA
Pavé de truite aux corn flakes
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Rouget au safran
Rouget sur sauce nappante au safran.
Pavé de truite en croûte de pain d'épices
Une belle recette du CIPA
Risotto au citron et truite fumée
Une belle recette du CIPA
Terrine de truite à la provençale
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