Poulet karahi
Un Karahi est une poêle en fer similaire à un Wok. La cuisson se fait à feu fort. C'est un ustensile de cuisine aux utilisations variées. Ce…
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mai ?
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Bulviniai sklindziai su sezamais
Un accompagnement Lituanien qui est des pommes de terres râpées au sésame.
Dôme froid aux rillettes de lieu noir au piment d'Espelette, tomates confites et crème de poivrons
Pour changer...je vous propose une recette d'entrée froide (ou de plat si vous ajoutez une garniture).Une demi sphère contenant des rillettes de poisson au piment d'Espelette…
Bruschettas au bœuf et mousse d'artichaut
Une tranche de pain grillée à l'ail s'allie à la douceur de l'artichaut, au piquant de la roquette et à l'étonnante fraicheur parfumée du bœuf mariné à l'Italienne...…
Cabillaud retour d'Orient
Une recette de poisson imaginée par le retour de Marco Polo de Chine via l'Inde et l'Italie ; cabillaud nem de coriandre, crème de lentilles corail et roquette poêlée.
Millefeuille au thon piquant
Recette légère et crémeuse.
Makis de homard breton à la mangue et au piquillos
Il s'agit d'un maki de homard breton (Sorte de sushi en rouleau) garni de piquillos, mangue. Le tout est accompagné d'un bouillon au thé fumé et à la citronnelle. Cette…
Sandre rôti au vin de rhubarbe de Roisin, compotée de rhubarbe, beurre blanc au blanc et purée à la sauge
J'ai voulu pour ce concours, mettre à l'honneur un poisson formidable, mais si peu présent sur les cartes des restaurants et à table dans les familles. Il s'associe toujours…
Nouilles sautées au porc et aux légumes
Une recette délicieuse très simple à réaliser.
Roulés de saumon vapeur
Une recette qui séduira vos amis!
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