Gnocchis niçois
La réalisation en famille des gnocchis fait partie de l'histoire de chaque niçois. Ma grand mère se levait la nuit pour commencer la préparation de ces merveilleuses…
La réalisation en famille des gnocchis fait partie de l'histoire de chaque niçois. Ma grand mère se levait la nuit pour commencer la préparation de ces merveilleuses…
Un délice rapide et simple.
Accessible à tous.
Un plat méditerranéen qui va faire apprécier les aubergines même aux plus récalcitrants.
De bonnes quenelles de foie comme chez ma maman, une autre façon d'aimer les abats.
Une daube assez longue à réaliser mais tellement bonne...
Risotto très léger et simple à réaliser pour votre apéro ou comme accompagnement.
Le foie de veau en toute simplicité.
L'alliance de la noix et de la ricotta crée un duo savoureux mis en valeur par un pesto de noix.
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