Gratin de courgettes traditionnel

Riz créole

Une manière classique de cuire le riz...

Soufflé de carottes au gouda au cumin

Un soufflé coloré et épicé !

Gratin de chou-fleur au gruyère et à la béchamel

Un plat d'hiver simple et délicieux. Il est idéal en accompagnement. Voilà une merveilleuse façon de faire aimer le chou-fleur à ceux…

Recette végétalienne saveurs asiatiques (protéines de soja, poivron, shoyu, gingembre)

Un plat savoureux et sain qui tord les idées reçues sur les plats végétariens!

Cœur de bœuf aller-retour, frites de tomate ananas et espuma de ketchup

Un steak "saignant"...de Cœur de Bœuf...des frites de tomate ananas...à tremper dans un espuma de ketchup: une version revisitée du steak frite…

Chou et pommes de terre

Accompagne aussi bien une viande ou un poisson, en sauce ou grillé.

Caviar d'aubergine et moutabal : 'baba ghannouge'

Crêpes végétaliennes indiennes

Voici 2 recettes de crêpes indiennes sans oeufs ni lait, idéales pour les végétaliens, une recette salée et une recette sucrée.

Aubergines à la tomate