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Plie

Le plie est un poisson plat qui peut se cuisiner aussi bien au four qu'à la poêle. Voici quelques recettes à tester à base de plie, un plie au beurre, un plie sauce meunière ou un gratin de plie.


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Filet de plie à la normande

Filet de plie à la normande

Pas facile de faire manger du poisson aux enfants ! J'ai réalisé cette recette après un petit séjour en Normandie, et bien tous les filets de poissons blancs peuvent…

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Filets de plies à la boulonnaise

Filets de plies à la boulonnaise

Une bonne recette pour préparer les plies.

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Plie à la grenobloise

Plie à la grenobloise

Un classique de la cuisine française

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Plies au curry

Plies au curry

Une bonne recette pour préparer la plie.

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paupiettes de plies

Paupiettes de plies

Un poisson très peu connu mais pourtant très bon.

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Ça fait le buzz !