Le plie est un poisson plat qui peut se cuisiner aussi bien au four qu'à la poêle. Voici quelques recettes à tester à base de plie, un plie au beurre, un plie sauce meunière ou un gratin de plie.
Filet de plie à la normande
Pas facile de faire manger du poisson aux enfants ! J'ai réalisé cette recette après un petit séjour en Normandie, et bien tous les filets de poissons blancs peuven1
Filet de plie et sa feuille d'épinard à la crème citronnée
Une recette très fine, avec la douceur de la crème citronnée. Très bon plat pour les fêtes en entrée.
Filets de plies à la boulonnaise
Une bonne recette pour préparer les plies.
Plie à la grenobloise
Un classique de la cuisine française
Plies au curry
Une bonne recette pour préparer la plie.
Paupiettes de plies
Un poisson très peu connu mais pourtant très bon.
Filets de plie en papillote
Un poisson goûteux.
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