Profiteroles d'huîtres Arcachon Cap-Ferret au caviar d'Aquitaine

Tarte moitié sans pâte à la truite fumée et aux blancs de poireaux

Une tarte légère et savoureuse, quelque peu originale aussi : seul le fond de cette tarte est recouvert de pâte, les côtés ne le sont pas.

Terrine p de terre, fondue de poireaux et truite fumée

Une terrine chaude avec p de terre, poireaux, avocat et truite fumée

Rouleaux de poireaux gratinés

Blancs de poireaux avec du jambon serrano, jambon blanc, saumon fumé, sauce à la tomate, bechamel à l'huile d'olive et gratinés au four avec du fromage.

Saint-Jacques rôties et jeunes poireaux

Recette très rapide et excellente.

Nems de poireaux au chèvre

Une entrée sympathique et pleine de couleurs. Un plaisirs des yeux et des papilles

Cheesecake Poireaux / St Jacques

Si il y'a bien quelque chose que je n'arrête pas de voir sur vos blogs et que j'ai très envie de réaliser c'est le cheesecake salé ! le sucré m'a convaincu depuis un…

Millefeuille de Truite Saumonée aux Poireaux

Une alternative à la lasagne traditionnelle