Délice aux poires et cannelle

Un gâteau fondant à la poire avec une touche de cannelle

Crousti poire

Une demi poire fondante enrobée dans une croûte de biscuits craquants.

Chapon en papillote aux poires

Chapon au boudin blanc et aux poires

Cassolettes de poires en gratin

Un sabayon rapide à faire au fouet électrique !

Poire soufflée au Sojasun Noisette/amandes

Une recette d'Alain Passard pour Sojasun.

Noisettes de chevreuil, tarte tatin de poire et purée de potimarron façon tartiflette

Un mélange de saveur idéal entre le chevreuil, la douceur de la poire et le petit goût fromager de la purée. Un régal et un équilibre parfait!

Tartare de Saint-jacques aux poires et au concombre

Entrée rapide.

Cake aux poires et aux noix

Un cake facile qui plaira aux petits comme aux grands.

Chapon aux poires et banyuls