Bouchées à la reine poire, bleu et noisettes

Une recette proposée par 'Francine'.

Chapon aux poires et aux figues

Chapon aux poires pochées dans le banyuls et le bouillon de volaille

Foie gras de canard, réduction à la poire

Une super recette pour noël.

Roulé de foie gras aux poires et au Comté

Une recette créeé par David Zuddas.

Poire gratinée au Comté et fruits secs caramélisés au miel façon 'mendiants'

Excellent !

Rumsteck bio sur lit de courgettes, condiment poire

La viande aide à la structuration des repas, favorable à l'équilibre alimentaire. Au contraire, la viande est en général servie à table, au sein d'un menu complet.…

Poires aux épices et biscuits sablés

La saveur subtile de cette composition d'épices pour des poires de saison, à cuire.

Foie gras poêlé au cacao, sauce au pineau des charentes et gelée d'espelette, poêlée de poires aux fruits confits

Recette réalisée lors des salons saveurs.

Crevettes caramélisées et risotto aux poires et champagne

Une recette aux allures quelque peu festives . . . Et pleine de goût et de douceur !Le risotto, un plat simple et classique mais qui, avec une petite touche d…