Mille Feuille de Foie Gras aux Poires

Une recette croustillante aux saveurs de Noël.

Tarte aux poires en conserve St Mamet, carambars caramel et spéculoos

Quel heureux mariage que celui des poires et du carambar! J'ai fait en plus une pâte sablée aux spéculoos pour que l'ensemble du dessert soit harmonieux d'un point…

Chutney de poires

Condiment proposé en accompagnement du foie gras.

Chapon aux poires et roquefort

Bavarois poire et speculoos

La fraicheur et la légèreté de la poire, associée à la saveur unique du spéculoos : un dessert facile et bon à décliner en gâteau ou en parts individuelles.

Galette des rois poire/chocolat

Galette avec des morceaux de poire et chocolat.

Compote de poires au romarin

Flan aux poires classiques

Confiture de poires au gingembre

Crumble de poires au roquefort