Smoothie poires cassis
Un délicieux smoothie alliant la douceur de la poire et l'acidité du cassis.
Coupe épicée de risotto à la vanille...
Une quenelle de risotto à la vanille de Madagascar sur un sablé épicé accompagné d'une crème au chocolat, et de poire confite. Un savoureux mélange...
Tartare de canard façon Rossini, potager hivernal aux arômes d'orange
Un plat tout en finesse et délicatesse alliant des saveurs originales et subtiles... Ce plat met en avant des produits de ma région, en les travaillant en cru, en c…
Chelsea buns poires-chocolat
Dans le saveurs d'Octobre j'ai trouvé ces petites brioches que j'ai interprétées à ma façon avec des poires et des pépites de chocolat et j'ai saupoudré les rouleau…
Mug-cake chocolat-roquefort et sa compotée de poire
L'association du chocolat et du roquefort dans un cake unique pour un plaisir en égoïste ...à faire partager !
La verrine Caribou
Verrine de poire au sirop d'érable, spéculoos et chantilly au sirop d'érable vanillé.
Tiramisu vanillé façon poire Belle Hélène
Voici un dessert très original. La glace à la vanille que l'on trouve généralement dans la poire Belle Hélène est remplacée ici par un tiramisu vanillé.
Gougères poire - roquefort
Des gougères savoureuses et goûteuses ...
Gâteau au chocolat et aux poires
J'ai mis la pâte sans chocolat en dessous puis j'ai ajouté les poires au milieu et pour finir le chocolat fondu au dessus
Duo de desserts aux poires
Une poire pochée qui s'allie à un petit gâteau moelleux pour un dessert léger et gourmet.
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