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Poires pochées

Les poires pochées, ou plus communément appelées poires Belle-Hélène, sont un dessert gourmand et original. Elles peuvent notamment être pochées au vin ou avec un sirop à base de caramel. Dans tous les cas, les poires pochées séduisent tout convive avec une présentation soignée et une saveur agréable pour les papilles. Pour les réaliser, les poires pochées ne nécessitent pas beaucoup d'ingrédients et sont très économiques. Accompagnées d'une boule de glace à la vanille, les poires pochées ont toujours du succès.


Poire amandine revisitée

Poire amandine revisitée

Poire fourrée amandine et sa couronne biscuitée. Un délicieux gâteau aux poires légèrement caramélisé.Cette recette remporte la 3ème place du concours Envie de poires.

Poire en 2D et en 3D

Poire en 2D et en 3D

Poire cuite/crue reconstituée à la confiture de coing, brunoise de poire chantilly vanille et feuilleté en forme de poire

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