Les poires pochées, ou plus communément appelées poires Belle-Hélène, sont un dessert gourmand et original. Elles peuvent notamment être pochées au vin ou avec un sirop à base de caramel. Dans tous les cas, les poires pochées séduisent tout convive avec une présentation soignée et une saveur agréable pour les papilles. Pour les réaliser, les poires pochées ne nécessitent pas beaucoup d'ingrédients et sont très économiques. Accompagnées d'une boule de glace à la vanille, les poires pochées ont toujours du succès.
Poires pochées au sirop et caramel beurre salé
Des poires fondantes légèrement vanillées agrémentées d'un caramel beurre salé.
Crémeux mascarpone à la rose, poires pochées vanillées
Dessert crémeux à la mascarpone agrémenté de poires pochées vanillées !
Poire pochée à la crème de caramel et ses croustillants au chocolat
Une poire tiède (pochée dans un sirop vanillé) servie sous un coulis de caramel au beurre salé avec des croustillants au chocolat..sur un lit de crème anglaise.
Poires pochées au thé au jasmin et son crumble
Une recette de Pascale Weeks pour BRITA
Riz au lait d'amande crémeux sur poires pochées au sirop d'érable épicé
Le riz au lait nous évoque les desserts d'enfance et c'est toujours ceux là qui nous font le plus plaisir. J'ai remplacé le lait par la douceur du lait d'amande. Pu1
Poires pochées à la vanille et au citron vert
Facilité, délicatesse et douceur.
Poires rôties à la vanille fourrées à la crème brûlée et tuile craquante à la noisette
Une recette plutôt simple mais délicieuse ! Un délicieux gâteau aux poires légèrement caramélisé.Cette recette remporte la 4ème place du concours Envie de poires.
La célèbre poire Belle Helène
La célèbre poire Belle Hélène est un délice gourmand et frais, idéale pour un dessert léger....
Poire belle Hélène revisitée
Sphère chocolatée accompagnée d'une sauce au chocolat chaude qui va laisser apparaître un coeur de poires pochées aux épices, de streusel et de crème glacée à la va1
Poire pochée au vin et sa sauce effervescente
poires pochées avec une sauce au vin rouge épicée et sucrée qui devient effervescente au dernier moment et reste petillante a la dégustation
