Poires au vin rouge et crème de cassis
Des poires cuites au vin rouge (recette classique), avec un petit plus : une écume framboise - cassis de Dijon.
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La Belle Hélène en Italie
Une poire Belle Hélène à la façon d'un tiramisu, sirop et biscuit vanillé
Poire Belle Hélène express
Une recette proposée par Cedus Le sucre.
Poire pochée farcie avec une compotée de pommes, caramel et crumble aux noisettes
Une excellente recette de part la compotée de pommes se trouvant à l'intérieur de la poire et le crumble aux noisettes relève le tout. Un vrai délice !
Poire Belle Hélène classique
Une très bonne gourmandise
Blinis de sarrasin et Fourme d'Ambert, et poires pochées
Pour un apéritif, Blinis de sarrasin et Fourme d'Ambert et poires pochées.
Poire pochée farcie avec une compote de pommes, caramel et crumble aux noisettes
Des poires pochée, de la compotée de pommes se trouvant à l'intérieur et un crumble aux noisettes qui relève le tout. Un vrai délice !
Poire pôchée aux épices sur nids de kataïfs
Une poire pochée au safran et aux épices dans un jus de pommes sur un nid de kadaïf (cheveux d'ange) le tout parsemé de pistaches, un dessert qui allie l'occident à l'orient.…
Tartelettes spéculoos, noisettes et poires pochées
Des poires pochées au vin rosé placées sur une crème pâtissière et un fond de tarte à base de spéculoos et de noisettes.
Poire pochée, pain d'épices façon pain perdu, confiture pomme cannelle et crème cuite au gingembre
Un dessert sur le thème des épices.
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