Pavé de Lieu en croûte d'amandes
Une recette de poisson avec une jolie croûte gourmande.
Vous regardez : Pavé de saumon au pamplemousse de Floride
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Cannellonni de brandade de morue
Servir à l'apéritif ou Amuse bouche
Saumon moelleux épicé, mosaïques de légumes, panais aux saveurs thaï en sauce
Pavé de saumon parfumé au Poivre de Sichuan et Fenugrec cuit lentement, accompagné de mosaïques de purées de légumes, le tout servi avec une sauce au panais et épices…
Lotte au safran et quinoa
Des tronçons de queues de lotte cuit avec des carottes, des oignons accompagnés de quinoa.
Linguine à la bolognaise de poisson
Une recette tout en équilibre pour les lendemains de fêtes aussi simple qu'excellente.
Mi cuit de saumon en marinade chaude
En entrée ou en plat une autre manière de dégustez du saumon.
P'tites brochettes cabillaud et mangue
Un joli duo poisson/fruit avec une p'tite sauce sucrée/salée prête en quelques minutes
Barque de saumon au tilleul...
Après un lendemain de fête il faut manger sain, équilibré et digérer facilement alors embarquer avec moi sur cette barque... Cette recette remporte la 4ème place du concours…
Filets de saumon sauce citronnée et son riz safrané
Une belle recette raffinée...
Timbale de poisson mimosa
Une entrée simple, fraiche qui peut être un plat principal.
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