Darnes de cabillaud à la sauce concombre
Un assortiment de poisson avec un légume d'été frais en sauce
Vous regardez : Pavé de saumon au pamplemousse de Floride
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Morue et frites
Morue frite dans l'huile d'olive avec oignons, le tout mélangé avec des jaunes d'oeufs et accompagné de frites
Langouste en sauce au vin rosé
La langouste est le produit phare de la Bretagne.Ma mère, épouse de pêcheur faisait cette recette les jours de fête.
Harengs à la moujik
Une autre façon d'accomoder des harengs fumés. En russe, 'moujik' veut dire paysan. C'est donc des harengs à la paysanne!
Lotte à la tourangelle
Lotte à la tourangelle
Saumon mariné rapide
Excellente entrée pour les fêtes, digne du saumon fumé! A préparer plusieurs jours à l'avance
Dos de cabillaud et purée de petits pois à la menthe
Un classique révisé pour rafraîchir les papilles et alléger l'âme, à consommer sans modération !
Lotte en feuilles de brick
Une délicieuse entrée chaude !
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