Viennoise de fletan des hortillons

Un plat à base de flétan et de légumes taillés comme des pâtes, raffiné et savoureux.

Dos de merlu au lard fermier du hautdoubs sauce piments verts

Facile délicieuse

Roulé d'épinards et saumon

Une recette facile, originale, fraîche pour une entrée légère

Morue à ma façon

Morue préparer avec des pommes de terres et une sauce tomate !

Ravioles de Saint Jacques au thym et courgette

Rougets à la Catalane

delicieusement subtile...

Ballotines de saumon aux pistaches

Mille feuille aux deux saumons

Filets de daurade au lard et purée de patate douce

Des filets de poisson doré parfumés au bacon et à l'anis. Le tout se marie parfaitement avec une purée doucement colorée.

Galette de la mer