Fruits pochés à la Gelée de Groseilles
Manière originale de manger des fruits.
Manière originale de manger des fruits.
Un petit dessert vite fait aux vraies saveurs d'automne.Une recette proposée par Mamina du blog 'Et si c'était bon'.
C'est une recette très douce en goût même pour ceux qui n'aiment pas le faisan.
Douce et acidulée... Pour un accompagnement raffiné des viandes blanches et des volailles.
J'adore l'association sucré/salé, il me restait une orange dont je ne savais que faire, je l'ai donc illico accompagnée de carottes, de cannelle, de pomme (!) et voilà…
Une recette très simple si vous disposez d'un blender, d'une centrifugeuse ou d'un autre instrument de ce genre.
De petits crumbles que l'on retourne comme des tartelettes tatin, avec des fruits fondants et caramélisés à souhait. Une petite gourmandise pour (presque) tous les jours…
Poulet cuit dans du cidre dans lequel on rajoute des pommes préalablement revenues à la poêle.
Correctement réalisées, ces pâtes de fruits se conservent jusqu'à 1 an.
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