Terrine p de terre, fondue de poireaux et truite fumée

Une terrine chaude avec p de terre, poireaux, avocat et truite fumée

Velouté ThaÏ

Un veloté aux arômes puissants, épais et réconfortant

Trilogie de pommes de terre à l'italienne

Saveurs aigres et douces très bien mariées avec le salé du plat

Cubicus patatus croustillant au cœur d'olives noires

Cette recette remporte la 5ème place du concours La pomme de terre a des idées ! Pomme de terre taillée en parallélépipède rectangle, garnie d'un jus de daube aux olives…

La pomme de terre cocotte

La célèbre et simplissime recette de l'œuf cocotte, revue et corrigée à ma façon !

Potato salada

Les Japonais aiment beaucoup la salade de pommes de terre. Mais la première fois que j'ai vu de la salade de pommes de terre japonaise, je me suis posé quelques questions,…

Salade de pommes de terre à la scandinave

Une entrée dont le visuel donne l'eau à la bouche... et qui tient ses promesses!

Fleur gourmande