Râbles de lapin aux olives vertes, pruneaux et amandes
Très sympa le lapin façon tagine.
Vous regardez : Râble de lapereau au lard fumé et sauce au cidre
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Râbles de lapin aux câpres
Un lapin aux saveurs relevées.
Râbles de lapin aux pommes, cidre et noix
Une recette de lapin très automnale.
Râble de lièvre, anchois/citron en condiment
"C'est quoi ton plat ? Le lièvre est une viande au goût assez puissant qui supporte, à condition que le dosage soit parfaitement maîtrisé, d'être provoqué par quelques…
Râble de lapin farci au basilic, tomates séchées et piment d'Espelette, écrasée de pommes de terre aux olives noires et crème de parmesan
Une assiette savoureuse aux notes provençales, qui demande certe un peu de préparation, mais vous serez agréablement surpris mar le moelleux de la chair du lapin.
Râble de lapin farci aux noisettes, petits rosés et herbes fraiches, poêlée de girolles au persil plat, carottes fondantes et petits pois frais, jus aux herbes
Un plat aux saveurs automnales qui permet d'apprécier les champignons de sainson et les noisettes du lot-et-Garonne.
Salade de râble de lapin au cabillaud, pousses de radis et fleurs d'herbes fraîches, carottes crues et chip de carottes
La salade de râble de lapin et cabillaud, allie terre et mer en un mélange subtil et original accompagner de fleurs et feuilles de salades mêlées pour composer une assiette…
Délice de lapin doré au millefeuille de chorizo et foie gras
Une recette de Chef Bernard Leprince
Râbles de lapin farcis aux morilles et foie gras
Une recette de Lapin de France
Râbles de lapin vapeur menthe, petits pois gingembre
Une belle recette de Guy Martin " Restaurant : Le Grand Véfour " 17 rue Beaujolais 75001 Paris
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