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Ragoût de chevreuil

Mets raffiné et aux arômes incomparables, le ragoût de chevreuil est un incontournable de nos tables de fêtes hivernales. Nos recettes alléchantes offrent une large étendue de saveurs. Elles satisferont à la fois les amateurs de saveurs traditionnelles et ceux qui cherchent la nouveauté ! Dans ce ragoût de chevreuil, la viande délicate s’imprègne d’une marinade concoctée à base de vin rouge, d’épices et de légumes. L’astuce imparable pour réussir ce plat, c’est de sortir la viande du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de la faire cuire. Un plat généreux et familial comme on aime !


Chevreuil aux carottes et au cidre

Chevreuil aux carottes et au cidre

Hier soir j'ai cuisiné du chevreuil aux carottes et au cidre! S'était une première, je n'ai jamais fait cette recette qui d'ailleurs n'est tiré d'aucun livre juste de…

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Chevreuil rôti sauce grand veneur

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Plat idéal pour les fêtes de fin d'année, original le chevreuil accompagné de purée de céleri et marrons.

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Chevreuil en croûte

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Un filet de chevreuil croustillant ...

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Ragoût de chevreuil

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Un plat familial...

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