Goûter sous les cerisiers

Un goûter composé d'un granité à base de sirop de cerise, d'une verrine de gelée de cerise et rhubarbe confite et d'une petite tartelette garnie de confiture de cer…

Tarte gariguettes sur sablé breton et compotée de rhubarbe épicée

Des fraises gariguettes en tarte sur un sablé breton avec une couche de compote de rhubarbe épicée

Tarte à la rhubarbe aux saveurs acidulées

Une note acidulée parfaite.

Soupe de fraise à la rhubarbe accompagnée de son sorbet fromage blanc, Croque en sucre au fenouil

Soupe fraises rhubarbe et tuiles au thym

Une soupe facile avec de la rhubarbe pochée, des fraises et un peu de thym (+ une touche de miel ) un mariage étonnant et détonnant !

Tarte rhubarbe amandine en crumble fondante et croustillante

Cette tarte est fondante dessous et croustillante dessus !

Choux à la creme de rhubarbe

Des petits choux à la crème de rhubarbe.

Tarte à la rhubarbe aux notes de vanille

Une tarte fraîche !

Compotée de rhubarbe à la fraise-verveine aux parfums de roses !

Un hommage aux roses de Picardie...

Tarte soufflée à la rhubarbe et à la mûre, noisettes croquantes au caramel salé

Une tarte aérienne et colorée, aux textures différentes mais surtout de saison !