Qualifiée par sa région (du Mans, par exemple) ou par sa chair (porc, oie...) les rillettes doivent être une préparation onctueuse et fine, avec de vrais morceaux de viande. Amis des sandwiches et des pique-nique, faites vous-même vos rillettes.
Rillettes de Sardines et de Thon
recette facile, rapide à faire. les rillettes sont moelleuses avec une touche de piment d'espelette
Rillettes maison
De bonne rillettes maison à consommer tout de suite ou à conserver.
Rillettes de saumon frais et fumé
A manger à l'apéro ou en entrée
Rillettes de lapin
Une rillette maison ou mais une rillette de lapin ? testez celle ci qui ne demande pas tant que ça de technique et qui vous plaira sans doute !
Rillettes de lapin light au Cognac de l'ile de Ré
Ces rillettes sont un délice. Elles sont parfumées, légères et très digestes. Et, parce qu'elles sont conformes à l'éthique…
Rillettes aux deux saumons faciles
Une délicieuse terrine très printanière pour vos buffets.
Rillettes de maquereaux économiques
Quoi de mieux que de préparer ses rillettes soi-même ! Plus économique et meilleur en bouche !
Rillettes de saumon aux multiples saveurs
Des rillettes bien parfumées, onctueuses et croquantes à la fois pour flatter le palais...
Rillettes aux deux saumons citron ciboulette
Un mélange de saumon frais et fumé avec un parfum de boursin et ciboulette
Rillettes de saumon aux oignons nouveaux, tomates et ciboulette
Etalées sur un pain grillé, en apéritif ou en entrée, vous allez épater vos invités !
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