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Rillettes de saumon frais et fumé
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4.3 / 5 23 avis
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Rillettes de saumon frais et fumé - Photo par nathalKxmRillettes de saumon frais et fumé - Photo par nathalKxm@ NathalKxm
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Par NATHALIE

A manger à l'apéro ou en entrée

Ingrédients

4 personnes
  • Darne de saumon1 darne de saumon En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Saumon fumé2 tranches de saumon fumé
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Moutarde1 c. à s. de moutarde
  • Crème fraîche1 c. à s. de crème fraîche
  • AnethAneth

Matériel

  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire cuire 2 minutes au four micro-ondes la darne de saumon (si le poisson est très frais et si on aime on peut le laisser cru).

  2. 2

    Y ajouter le saumon fumée coupé en gros morceaux.
    Passer au mixer.

  3. 3

    Ajouter la crème, la moutarde, du poivre le citron et l'aneth.
    Mettre au frais.
    Bon appétit !

Conseils

On peut grâce au temps de mixage obtenir une mousse ou une rillette (ma préférence)

Commentaires

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