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Riz thailandais

Céréale la plus cultivée au monde après le blé, le riz se consomme chaud ou froid, salé ou sucré, mais toujours cuit. Qu'il soit rond ou long, le riz se cuit dans un liquide (eau, bouillon, lait) et se garde ferme, mais pas croquant.


Fricassée d'agneau à la thaï

Fricassée d'agneau à la thaï

La fricassée est une recette classique de la cuisine traditionnelle. Cuisinée au lait de coco et à la citronnelle, elle exhale un parfum d'exotisme.

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Tofou fumé sauté au wok

Tofou fumé sauté au wok

Une recette proposée par Soy.

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Crevettes grillées au citron vert

Crevettes grillées au citron vert

Voici des crevettes grillées faciles et rapides à préparer, parfumées et savoureuses grâce à la marinade d'inspiration thaïe.…

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Riz épicé à la thaï

Riz épicé à la thaï

Un plat très facile à faire et équilibré pour le déjeuner ou le dîner.

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Riz pilaf ultra fondant

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Un riz fondant !

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