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Riz pilaf ultra fondant
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Riz pilaf ultra fondant
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@ Coulhon
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Avatar de Clarisse
Par Clarisse

Un riz fondant !

Ingrédients

4 personnes
  • Riz thaï ou riz parfumé ou riz jasmin2 verres de riz thaï ou riz parfumé ou riz jasmin
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Bouillon de légumes1 cube de bouillon de légumes
  • ThymThym
  • Ail2 gousses d'ail
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une sauteuse, mettre un fond d'huile et sur feu vif y faire revenir l'ail émincé finement.

  2. 2

    Hors feu y mettre le riz et l'enrober d'huile.

  3. 3

    Sur feu moyen opacifier le riz.

  4. 4

    Ajouter 1 verre d'eau et le bouillon cube, passer sur feu doux dès ébullition et réduire.

  5. 5

    Rajouter un verre d'eau et réduire à nouveau.

  6. 6

    Servir aussitôt.

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Bon appétit !

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