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Riz pilaf ultra fondant
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4.2 / 5 (26 notes)
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Riz pilaf ultra fondant@ coulhon
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Riz pilaf ultra fondant
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Avatar de Clarisse Par Clarisse

Un riz fondant !

Ingrédients

4 personnes
  • Riz thaï ou riz parfumé ou riz jasmin2 verres de riz thaï ou riz parfumé ou riz jasmin
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Bouillon de légumes1 cube de bouillon de légumes
  • ThymThym
  • Ail2 gousses d'ail
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une sauteuse, mettre un fond d'huile et sur feu vif y faire revenir l'ail émincé finement.

  2. 2

    Hors feu y mettre le riz et l'enrober d'huile.

  3. 3

    Sur feu moyen opacifier le riz.

  4. 4

    Ajouter 1 verre d'eau et le bouillon cube, passer sur feu doux dès ébullition et réduire.

  5. 5

    Rajouter un verre d'eau et réduire à nouveau.

  6. 6

    Servir aussitôt.

Conseils

Bon appétit !

Commentaires
D
Dovah Shiin
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même après 30min de cuisson et avec un ajout d'un demi verre d'eau en plus, le riz n'est pas cuit. il doit manquer des étapes sur la recette
Communauté 750g
bonsoir jaurais aimer savoir la realisation complete de riz pilaf,,, faut il bien du riz thai?? merci cordialement bon fete
Coulhon
Saler, poivrer et parsemer de thym avant de servir, oups!