Biscuit noix fenouil aux poires pochées, crémeux de roquefort
Un sablé crousti-fondant à la noix et aux graines de fenouil, des poires fondantes pochés au vin rouge coiffées d'un crémeux au roquefort.
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Sablés au fenouil et à l'huile d'olive de Corse Oliu di Corsica, fraises à la chantilly
Une recette proposée par Oliu di Corsica.
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