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Saint-Jacques
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Saint jacques à la framboise

Saint jacques à la framboise

Noix de st Jacques poêlé au vinaigre de framboise sur son lit croquant

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Saint-Jacques au cidre

Saint-Jacques au cidre

St jacques mijotées dans une sauce au cidre.

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Noix de saint jacques au velouté de poireaux

Noix de saint jacques au velouté de poireaux

Préparez 1 litre de soupe de poireau et incorporez-y la crème fraîche. Faites cuire lentement les noix de saint jacques à la poêle avec un petit peu de beurre, laissez-les…

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Duo se saumon et saint-jacques aux achards de légumes

Duo se saumon et saint-jacques aux achards de légumes

Les achards : Il s'agit d'une préparation d'origine réunionnaise à base de légumes qui se consomme soit froide soit chaude et sert d'accompagnement aux viandes et aux…

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