Papillotes marines de Siam
C'est une recette brestoise de famille que je tiens de ma tante Edith. Je pense qu'elle est thaïlandaise d'origine... la recette mais pas ma tante Edith ;-)
Vous regardez : Carpaccio de Saint-Jacques
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Saint Jacques du Gourmand
Coquille saint-jacque à l'ail et whisky (ou cognac). Servis avec une sauce crème fraîche accompagné de pates fraîches (tagliatelle)
Noix de Saint-Jacques à la verveine citronnée et vanille
Une recette de noix de Saint-jacques bien délicieuses avec des saveurs se mariant à merveille. Le goût de la Saint-Jacques en est sublimé et les parfums subtils de la…
Sur une fine gelée de choux fleur et cresson, un carpaccio de Saint-Jacques et Oursin au Champagne
L'entrée de la soirée parrainage 2008 Promotion Didier Eléna ! Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Verrines de saint jacques chaudes
Délicieux en entrée, présentée en verrine elle régalera vos convives.
Brochettes de lotte et saint jacques tandoori
Au barbecue l'été et au four l'hiver, cette recette très simple à réaliser est délicieuse et donne une touche exotique au repas.…
Tapas de coquillages
Un assortiment de coquillages en différentes présentations, avec ou sans cuisson.
Coquilles Saint-Jacques en surprises
Laurent BUDE, restaurant Carmen à Trouville.
Coquilles Saint-Jacques sauce Grandcopaise
Par Huguette GERMAIN, Restaurant La Trinquette à Gramdcamp-Maisy.
Coquille St-Jacques en bouillon d'épices
Recette de chef.
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