Noix de Saint Jacques flambées au Cointreau

Faite dorer 6 belles noix et 1 oignon emincé dans une poêle beurré, flambé avec 6 cl au cointreau, servir nappé du jus réduit.

Noix de Saint-Jacques aux Salsifis à la vanille, émulsion de menthe poivrée

Une Saint-jacques poêlée sur des salsifis fondants aux aromes de vanille.La fraîcheur de la menthe poivrée donne un élan à cette entrée chaude.

Risotto aux champignons et noix de Saint-Jacques au Thermomix

Une recette gourmande à partager. Ce risotto aux champignons et noix de Saint-Jacques est facile à préparer grâce au Thermomix. C'est…

Saint Jacques au lard

Brochettes de st jacques enroulée dans une fine barde de lard

Coquille Saint-Jacques à la mangue

C'est un plat qui surprend, mais qui est raffiné et succulent.

Craquant de Saint Jacques au foie gras

Saint Jacques à la normande

Des toasts délicieux pour ravir vos invités.