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Salade de carottes

Pour une entrée légère, les salades de carottes sont idéales. Vous pouvez au choix les couper en fines rondelles, ou bien les râper. Le point essentiel de la recette est de bien réussir l'assaisonnement pour rehausser la saveur sucrée des carottes.


Salade acidulée de carottes

Salade acidulée de carottes

Une salade marocaine de carottes au jus de mandarines à déguster très fraîche entre deux plats....le trou normand à l'orientale !

Salade de carottes à l'orange et au miel

Salade de carottes à l'orange et au miel

Je vous propose une salade de carottes, qui se mange en entrée froide. Cette salade est très parfumée, entre le citron, l'orange, la ciboulette, le miel et le vinaigre…

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