Le Filet de chevreuil à la feuille de datte et salsifis dorés de Philippe Bohrer
Une recette du Chef Philippe Bohrer du restaurant Au Crocodile.
Vous regardez : Tomates à la provençale
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Salsifis au beurre fondu d'écrevisses
Une recette proposée par Cassegrain.
Bracelets de salsifis au crabe
Une recette proposée par Cassegrain.
Purée de salsifis à la carotte et au poireau {6-12 mois}
Cette recette permet de préparer 1 à 2 petites portions pour bébé.
Gratinée Bordelaise et sa poêlée de légumes
Il fait encore un peu froid et ce soir une amie passe dîner...on a tellement de choses à se raconter. Une Gratinée Bordelaise Iglo, accompagnée de petits légumes, ce…
Œufs cocottifis
Oeufs à la purée de salsifis en cocottes.
Noix de Saint-Jacques aux Salsifis à la vanille, émulsion de menthe poivrée
Une Saint-jacques poêlée sur des salsifis fondants aux aromes de vanille.La fraîcheur de la menthe poivrée donne un élan à cette entrée chaude.
Gratin de salsifis
Un excellent gratin de salsifis.
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