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Sardines

Les sardines sont généralement grillées, frites ou préparées en filets ou farcies selon leur taille. Vous pouvez les déguster grillées sur une tranche de pain beurré, fraiches dans vos soupes de poisson, ou à l'huile accompagnées de crudités.


Omelette à la portugaise

Omelette à la portugaise

Si avec cette recette vous n'entendez pas chanter les cigales, c'est dommage !

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Gratin de sardines façon parmentier

Gratin de sardines façon parmentier

Une recette économique mais pour le moins goûteuse pour la famille ou pour une repas entre amis, la sardine fait sa belle en boîte !

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Caviar de sardines

Caviar de sardines

Une vieille recette de grand-mère... Un petit "caviar" à étaler sur des tucs, du pain, etc. C'est toujours un grand succès !

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Sardinade apéritive facile

Sardinade apéritive facile

Un mélange de sardine et fromage frais, délicieux et surprenant à l'apéritif !

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Tapas de sardines au piment d'Espelette

Tapas de sardines au piment d'Espelette

Cette recette nous a été proposée par l'association "éveil aux arts gourmands", de Yannick Eprinchard

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Sardines aux deux moutardes

Sardines aux deux moutardes

Sardines au barbecue

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Beignets de sardines

Beignets de sardines

De delicieux beignets rapides à réaliser.

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Sardines marinées

Sardines marinées

Pour une entrée fraîcheur.

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