Crumble en mille feuilles
Alternance de saumon fumé et fenouil coupé en dés arrosés de citron et huile d'olive, le tout en crumble !
Alternance de saumon fumé et fenouil coupé en dés arrosés de citron et huile d'olive, le tout en crumble !
Quand l'entrée se prend pour le dessert... c'est chic et c'est glacé. Des choux croustillants, une glace au saumon fumé et une sauce soja et wasabi pour relever le tout…
Petite entrée facile et rapide à base de saumon.
Petites terrines de saumon à déguster pour un repas léger et à accompagner d'une salade verte.
Un délicieux saumon cuisiné, sous le croustillant du crumble parmesan.
Koulibiac.
Le saumon juste cuit au dessus des légumes reste moelleux et le tout s'imprègne des parfums de la poêlée. Un régal.
Le crumble est cuit à part pour venir donner une note croustillante au coeur de saumon.
Un apéritif très simple à faire.
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