Rouleau d'aubergine au saumon et gambas
Une autre façon de découvrir l'aubergine
Une autre façon de découvrir l'aubergine
Une recette sucrée / salée de poisson avec des abricots frais de saison. Fraîcheur garantie !
Petite entrée fraiche et sympa à faire les beaux jours d'été
Une recette très originale, mélangeant le sucré et le salé
Tartare de deux saumons mélangés à un haché de concombres frais et yaourt
Pavés de saumon marinés sauce soja et pâte de piment, oignons bottes, cuits à la plancha
Faire pocher les abricotsCuire les pavés de saumonMonter un beurre fondu au citronDécorez de ciboulette et graines d'anis
C'est une recette de saumon avec une cuisson qui lui donne un goût si particulier et assez unique
Un excellent gratin pour les jours de fête ou pour se faire plaisir.
Allier le craquant de la la feuille de brique a la saveur du saumon fume rehausser par un mousse d avocat.
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