Purée aux deux pommes et poires
Il s'agit d'un accord de saveurs entre pomme de terre et patate douce et poire.Goût suave pour un accord avec des viandes rouges corsés.
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Melon surprise et Tranches de la Mer Coraya
Ce melon marin et gourmand rafraichira vos papilles !
Duo de purées du soleil
Deux purées au goût exotique
Risotto au roquefort et fruit rouge
Sucré salé comme on les aime!
Millefeuilles de poire épicées au roquefort
Une belle poire reconstituée entrecoupée de tranches de pain d'épices et de roquefort. Ce plat rempli de saveurs conviendra parfaitement pour une entrée.
Salade de volaille aux fraises
Voici une salade très originale mais particulièrement délicieuse, même les plus sceptiques seront ravis par l'alliance de la volaille et des fraises, une salade fraîcheur…
Mille-feuilles de foie gras aux pommes
Le sucré des pommes réveille le fondant du foie gras et le feuilleté des feuilles de brick apporte du croquant tout en légèreté. Cette recette est sans chichi, facilement…
Poires-roquefort papillon sur sablés au noix
Une entrée qui ravira les gourmands : l'association poire-roquefort étant délicieuse. Un jeu de textures avec la douceur de la poire, le croquant du sablé et le fondant…
Trilogie Fourme d'Ambert pour l'apéritif
Trois préparations pour sublimer la fourme d'Ambert.
Verr'in en robe de soirée et son parfum de cointreau cuisine
Une petite verrine de soirée.
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