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Salade de volaille aux fraises
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Salade de volaille aux fraises - Photo par LadylettanteSalade de volaille aux fraises - Photo par Ladylettante @ Ladylettante
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Par Ladylettante

Voici une salade très originale mais particulièrement délicieuse, même les plus sceptiques seront ravis par l'alliance de la volaille et des fraises, une salade fraîcheur !

Ingrédients

4 personnes
  • Lait d'amande 3 c. à s. de lait d'amande
  • Poivre Poivre
  • Pistache 2 c. à s. de pistaches
  • Miel 1 c. à s. de miel
  • Blanc de volaille
  • Fraise 250 g de fraises
  • 1 batavia

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez la salade.

  2. 2

    Lavez les fraises puis les couper en 4.

  3. 3

    Mettre la salade et les fraises dans un saladier.

  4. 4

    Faire revenir les blancs de volailles, préalablement coupés en morceaux, dans une poêle avec le miel.

  5. 5

    Laisser cuire 10 min.

  6. 6

    Mettre ensuite la volaille dans le saladier, ajouter les pistaches émondées et le lait d'amandes.

  7. 7

    Mélanger puis relever avec un peu de poivre.
    Servir.

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