Tatin d'endives, chèvre et poire, aux parfums de miel et de thym
Une surprenante alliance de saveurs sucrée salée pour une tarte savoureuse.
Vous regardez : Tarte tatin de tomates cerises
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Tatin de pommes à l'andouille de Guéméné
Un plat d'automne qui sort des sentiers battus.
Tatin de ricotta à la betterave crue
Une tatin originale
Tatin de poireaux aux quatre épices
Tentations tatin : fruits et légumes de saison donnent envie de renverser les petits plats dans les grands.
Tatins de tomates cerises
Un petit mélange sucré/salé très agréable en bouche !
Tarte tain aux chicons caramélisés, maroilles et bière Ch'ti
Une recette facile, savoureuse, originaire du Nord/Pas-de Calais, à déguster en toute simplicité accompagnée d'une bière Ch'ti et de quelques feuilles d'endives rouges.
Douceur d'aubergine en tatin salée
Une tarte tatin complétement renversée avec des aubergines, des tomates séchées, des noix et du magret de canard.
Tarte d'échalote 'façon tatin' et cœur d'Ossau Iraty
La tatin version échalote et Ossau Iraty par Nicolas Frion, chef du Chapon Fin à Bordeaux !
Tatin de girolles grises et pomme
Un retour de forêt original mais facile à réaliser. Le goût des girolles est sublimé par le subtil apport sucré de la pomme. Servie avec un crémeux aux lentilles vertes…
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