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Tarte tatin salée

Souvenirs des demoiselles Tatin, ce dessert originaire de Sologne est (pour moi) la meilleure tarte aux pommes qui soit. Prenez le temps de faire un beau caramel, laisser vos pommes , choisissez ou réaliser une bonne pâte feuilleté, riche en beurre, et pourquoi pas en version salé !


Tatin d'endives

Tatin d'endives

Une excellente tourte aux endives et au confit d'oie de canard façon tatin.

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Tatin à la tomate

Tatin à la tomate

Froide ou chaude, en entrée ou en légume

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Tatin de thon aux aubergines et mozzarella

Tatin de thon aux aubergines et mozzarella

Une recette qui fait ressortir le goût des aubergines et de la mozzarela. Facile à réaliser.

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Tarte tatin de tomates cerise

Tarte tatin de tomates cerise

Une tarte tatin version salée aux tomates cerise ... Une excellente recette originale de tarte tatin de tomates cerise pour l'entrée !

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Tatin de fenouil, crème fouettée au basilic

Tatin de fenouil, crème fouettée au basilic

Nous avons craqué pour cette recette de tatin aux fenouils. Elle va réconcilier ceux qui pensent ne pas l'aimer. Si si !

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Tatin d'endives Avesnoise

Tatin d'endives Avesnoise

Des endives ultra fondantes, un fromage offrant un goût unique puissant et doux à la fois, quelques lamelles de jambon, le tout sur une pâte croustillante,…

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Tarte trop facile à la courgette et au gorgonzola

Tarte trop facile à la courgette et au gorgonzola

Ha la courgette ! Impossible de passer un été sans en consommer et à toutes les sauces ! Voici une recette que je réalise assez souvent pour…

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Tatin de pommes de terre au saint-nectaire

Tatin de pommes de terre au saint-nectaire

Un tarte tatin salée de saison, avec des pommes de terre fondantes et un fromage coulant: le top!

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Tatin de légumes

Tatin de légumes

Ce méli-mélo de légumes enchantent les papilles de par ces couleurs et sa saveurs.Un régal en été, sous un filet d'huile d'olive.

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