Adepte de la cuisine moléculaire, connu pour déguster les plats avec des baguettes et surtout membre du jury de l'émission culinaire Top Chef, thierry Marx est un grand chef de la cuisine française.
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Courgettes farcies au boulgour
Une farce pour ce légume qui va le faire adorer de tous, inspirée de Thierry Marx.
Risotto de soja à l'huitre de Thierry Marx
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Bar âge de pierre au cacao de Thierry Marx
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
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