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Courgettes farcies au boulgour

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Une farce pour ce légume qui va le faire adorer de tous, inspirée de Thierry Marx.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 cube de concentré de bouillon de légumes
  • 100g de boulgour
  • 50g de lardons fumés
  • 1 gousse d'ail
  • 100g de feta
  • 2 belles pincées de raisins secs
  • 4 courgettes rondes
  1. Étape 1 :

    Faire bouillir l'eau : (environ 3 fois le volume de boulgour) avec le cube, y jeter le boulgour et laisser bouillir jusqu'à presque disparition de l'eau.

  2. Étape 2 :

    Découper le haut des courgettes et les évider et les réserver.

  3. Étape 3 :

    Faire sauter les lardons, ajouter alors la feta, le boulgour, la gousse d'ail hachée et les raisins secs.

  4. Étape 4 :

    Farcir les courgettes et les enfourner th 180° pendant 40 min environ.

Courgettes farcies au boulgour

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 cube de concentré de bouillon de légumes
  • 100g de boulgour
  • 50g de lardons fumés
  • 1 gousse d'ail
  • 100g de feta
  • 2 belles pincées de raisins secs
  • 4 courgettes rondes

Etape 1 :

Faire bouillir l'eau : (environ 3 fois le volume de boulgour) avec le cube, y jeter le boulgour et laisser bouillir jusqu'à presque disparition de l'eau.

Etape 2 :

Découper le haut des courgettes et les évider et les réserver.

Etape 3 :

Faire sauter les lardons, ajouter alors la feta, le boulgour, la gousse d'ail hachée et les raisins secs.

Etape 4 :

Farcir les courgettes et les enfourner th 180° pendant 40 min environ.

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