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Tiramisu

Ma recette préférée de tiramisu reste celle du tiramisu classique avec les biscuits à la cuillère, imbibés de café et la crème au mascarpone.  On peut aussi décliner la base avec des spéculos ou des biscuits roses de Reims ou bien agrémenter la crème de mascarpone de fruits rouges ou de fruits exotiques, comme les fruits de la passion. A vous de piocher dans nos recettes.


Tiramisu de Noël

Tiramisu de Noël

Le cottagecheese aporte un équilibre et évite que ce dessert soit trop sucré, de plus le cottage et légèrement moins calorique que le mascarpone.

Tiramisu aux amandes et à l'Amaretto

Tiramisu aux amandes et à l'Amaretto

Comme l'Amaretto a un petit goût d'amandes amères, ça m'a donné envie d'y ajouter des amandes. On a beaucoup aimé le côté un peu croquant et le parfum de l'Amaretto.…

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