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Tiramisu estival aux framboises
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Tiramisu estival aux framboises - Choupette82Tiramisu estival aux framboises - Choupette82@ Choupette82
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C
Par Choupette82

Un dessert bien gourmand !

Ingrédients

4 personnes
  • Framboise100 g de framboises
  • Biscuits à la cuillère8 cuillères de biscuits à la cuillère
  • Coulis de framboise60 g de coulis de framboise
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre roux70 g de sucre roux
  • amande effiléeAmande effilée
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Oeuf2 oeufs

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé.

  2. 2

    Ajouter le Mascarpone au fouet. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

  3. 3

    Tapisser les verrines de biscuits. Recouvrir de coulis et de quelques framboises, étalez par dessus une couche de crème, œuf, sucre, Mascarpone.

  4. 4

    Alterner biscuits, coulis, framboises et crème. Terminer par une couche de crème.

  5. 5

    Saupoudrer d'amandes effilées que vous aurez doré à la poêle et d'une framboise pour la décoration.

  6. 6

    Laissez prendre au minimum 3 ou 4 h au réfrigérateur.

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