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Tomates farcies aux légumes

La tomate est un fruit originaire du Pérou. Farcies aux légumes, elle a été découverte au 16ème siècle. Ce fruit charnu et juteux est apprécié par les Français, puisque la consommation annuelle par habitant est de 13,1 kg. Les variétés les plus classiques sont la Marmande, la Saint-Pierre, la Roma...


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