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Velouté de lentilles

Gourmand et original, le velouté de lentilles fait partie des soupes atypiques pouvant plaire à vos convives. Il peut se préparer en toute saison. Variez les plaisirs en utilisant différents types de lentilles, comme les lentilles corail. Rehaussez les saveurs de votre velouté de lentilles, en ajoutant du citron, du gingembre, ou encore du fromage de chèvre. Pour une préparation plus crémeuse, vous pouvez aussi ajouter de la crème fraîche.


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