Tiramisu Ananas en verrine
Un tiramisu exotiques, des petits beurres au lieu de biscuits cuillères, une gourmandise certaine.
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Verrines ou petites coupelles: mousse de thon et tartare de betteraves à la coriandre
Une coupelle apéritive très originale, très fraiche, qui plait à tous même à ceux a-priori peu fan des betteraves
Verrines saumon citron-caviar
Le citron-caviar est un agrume rare de forme allongée provenant d'Australie ou du Sud Est asiatique , son jus est enfermé dans de petits grains (d'où le mon caviar) qui…
Crème au citron au spéculoos
Une recette pour les passionnés de citron.
Avocat au crabe en verrine
Très simple à réaliser , très bon à déguster
Verrines croquantes aux légumes du soleil
De délicieuses verrines végétariennes dans lesquels les légumes du soleil allient croquant et onctueux pour un festival de goût.
Verrines de perles du Japon au surimi et aux œufs de lump
Des petites verrines vite préparées et bien savoureuses pour un apéritif dînatoire !... Un jeu de textures et de parfums différents... avec les oeufs de lump pour donner…
Verrine de nougatine aux agrumes confits
Dessert frais et léger pouvant se préparer à l'avance. Idéal après un repas copieux.
Transparence d'écrevisse au guacamole
Recette de chef mais rapide à réaliser
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