Verrine d'asperges
Un amuse bouche à l'asperge, un délice !
Un amuse bouche à l'asperge, un délice !
En amuse bouche !
Savoureux et colorés, les légumes sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux essentiels.
Les fins gourments apprécieront cette verrine légère à l'apéro !
Du vert d'asperges vertes ou sauvages à croquer sur la douceur lactée d'amandes blanches, relevées d'un zeste d'acidité de câpres et de pamplemousse.
Mélange de couleurs et de saveurs.
Des verrines printanière à servir en mise en bouche; des asperges en crumble de farine d'épeautre.
Une recette onctueuse et croquante.
Vous aimez les asperges ? Vous cherchez à cuisiner vos asperges de manière assez originale pour bluffer vos invités ? Vous allez cette fois…
Cette recette nous a été proposée par Thomas Cabrol, créateur culinaire
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