Verrine d'asperges

Monter la crème épaisse en chantilly.

Ajouter à la chantilly du paprika, sel et poivre (en fonction du goût).

Couper en petit morceaux les asperges. Attention, garder quelques 'têtes' d'asperge pour la décoration.

Mélanger le tout, mettre en verrine et ajouter sur le dessus des 'têtes' d'asperges et un petit morceau de persil pour décorer.