Poulet mariné à la Marina

Voici ma recette fétiche ! Vous serez surpris par le moelleux du poulet, même au barbecue.

Crumble de dinde au curry et lait de coco

Délicieux crumble moelleux et exotique

Brochette d'agneau tikka au yaourt de brebis, risotto de lentilles corail aux courgettes

Un agneau tika, mais au yaourt de brebis plutôt que de vache,pour une marinade encore plus parfumée. Des lentilles cuites façon risotto, pour une texture crémeuse et…

Pâte de chez nous

Pour des pâte pleine de plaisir pour un goût exceptionnel.

Dinde à la chipolata

Apporter un petit goût parfumé par la viande de porc à celle plus anonyme de la dinde.

Dinde farcie aux morilles / ananas

Dinde farcie aux goût de morille et une petite note de sucrée grâce à l'ananas.

Quenelles de dinde au vadouvan et sa sauces au morilles

C'est une mousseline de dinde avec de la crème du blanc d'oeuf et une épice indienne qui est le vadouvan et une sauce aux morilles avec du jus de veau du madère de l'échalote

Baron de cochon de lait